نکاتی مهم در مورد نگهداری نان در فریزر مجموعه: نگه داری مواد غذایی _ برای نگهداری نان در فریزر لازم است نان خریداری شده كاملا خنك شود، به قطعات كوچك و مناسب تقسیم گردد و پس از قرار دادن در كیسههای پلاستیكی مناسب در حداقل زمان ممكن به فریزر انتقال یابد. _ برای مصرف نیز […]
ریزه کاری های انجماد مجموعه: نگه داری مواد غذایی انجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را کاهش داده یا موجب فساد غذا می شوند را کند می کند. کیفیت و سلامت محصول نهایی […]
چرا نباید توت و خرما را با چای بخوریم؟! مجموعه: تغذیه سالم اگر بر این باورید که مصرف “توت” یا خرما به جای قند میتواند از بالا رفتن میزان “قند خون” جلوگیری کند سخت در اشتباهید. قند خرما، توت و به طور کلی هر”مواد قندی “هنگامی که با آب جوش یا چای داغ تماس پیدا […]
آنچه دیابتی ها باید در رژیم غذایی رعایت کنند مجموعه: رژیم درمانی چگونه مصرف چربی اشباع، چربی ترانس و کلسترول را کاهش داد یکی از اهداف درمان دیابت، کنترل قند، چربی و فشارخون و پیشگیری از آسیب به عروق کوچک و بزرگ و عروق عصبی است که به گفته پزشکان، از طریق برنامه غذایی […]
نوشابه؛ خطرناکِ پرطرفدار مجموعه: تغذیه سالم با صنعتی شدن جوامع، مصرف غذاها و نوشیدنیهایی که ماحصل ترکیب شکر، رنگهای خوراکی و آب گازدار است به طور روزافزونی زیاد میشود. به گونهای که مصرف این نوشیدنیها نه تنها مقادیر زیادی شکر افزوده را به بدن وارد میکند و موجب بروز بیماریهایی نظیر چاقی، مرض قند […]
مغزی توانمند با «رژیم غذایی مایند» مجموعه: رژیم درمانی یک رژیم غذایی سالم می تواند عملکرد خوب بدن انسان را حفظ کند کاهش قدرت و عملکرد مغز بخشی قابل پیش بینی از روند افزایش سن محسوب می شود. فراموش کردن این که تلفن همراه خود را کجا قرار داده اید یا مکالمه ای که […]
سیری در عالم میوه ها مجموعه: تغذیه سالم اگر میوه دم دست باشد مصرف آن نیز بیشتر خواهد شد. از ما میشنوید به جای شکلات و تنقلات و غیره همیشه یک سبد میوه روی میزتان باشد تا نیازی نباشد برای گاز زدن به یک سیب یا خوردن خوشهای انگور تا در یخچال بروید. این […]
روش های فریز کردن غوره مجموعه: نگه داری مواد غذایی غوره ها را بشویید وقتی خشک شدند داخل فریزر نگهداری کنید من همیشه فصل غوره های ریز و بدون هسته که می شوند، (اصطلاحا به آن غوره عسگری می گویند) مقداری فریز می کنم و برای بعضی غذاها و خورش ها استفاده می […]
طبیعیترین راهها برای مقابله با مشکل کبد چرب مجموعه: رژیم درمانی طبیعی ترین راه ها برای مقابله با مشکل کبد چرب مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست فودها و غذاهای آماده در برنامه و رژیم اعضای خانواده این روز ها به عنوان یکی از شایع ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب […]
دانستنی هایی دربارهی غذاهای آماده و نیمهآماده مجموعه: تغذیه سالم انواع غذاهای پروتئینی کنسرو شده مانند کلهپاچه، مایه ماکارونی و … کاملا استریل هستند و اگر خارج از یخچال هم نگهداری شوند، فاسد نمیشوند. اگر اهل خرید غذاهای آماده و نیمهآماده باشید و سری به فروشگاههای عرضه مواد غذایی بزنید، معمولاً 3 نوع غذای […]
مصرف 30 گرم پروتئین در 30 دقیقه اول صبح در رژیم گری برکا
تائورین یک آمینو اسید حاوی گوگرد است که در بدن یافت میشود