زرده تخم مرغ منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که میتواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد.
به گزارش بهداشت نیوز بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سفیده تخم مرغ به دلیل ارزش بالای پروتئینی که دارد، در سنین سالمندی حتماً توصیه به مصرف میشود.
اما از زرده تخم مرغ نباید غافل شد، زیرا زرده یکی از غنیترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخهای مناسب بین نورونهای مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تأثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماریهای نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن میتواند مؤثر واقع شود.
از سوی دیگر، زرده منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که میتواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد. همچنین، مقدار قابل توجهی از ویتامینهای محلول در چربی مانند ویتامین D (معمولاً منبع غذایی کافی از آن در غذاها وجود ندارد) در زرده وجود دارد. در نتیجه روزانه یک عدد تخم مرغ کامل برای افراد در سنین کهنسالی توصیه میشود.
منبع: همشهری
نتایج یک مطالعه مروری جامع نشان میدهد «فروپتوز»؛ نوعی مرگ برنامهریزیشده سلولی وابسته به آهن، میتواند یکی از مکانیسمهای مؤثر در بروز اختلال طیف اوتیسم باشد. پژوهشگران معتقدند این مسیر زیستی علاوه بر آنکه میتواند به شناسایی نشانگرهای زیستی جدید برای تشخیص اوتیسم کمک کند، ظرفیت تبدیل شدن به هدفی برای توسعه درمانهای نوین را نیز دارد.
نتایج یک پژوهش گسترده در فرانسه نشان میدهد برخی مواد نگهدارنده رایج که در غذاهای فرآوریشده، منجمد و آماده مصرف به کار میروند، ممکن است با افزایش خطر فشار خون بالا و بیماریهای قلبیعروقی ارتباط داشته باشند.
غر زدن نوعی رفتار تکراری برای ابراز نارضایتی است که به تدریج رابطه را تخریب میکند و باعث دوری افراد از شخص غرغرو میشود. مهمترین پیامد غر زدن، ایجاد حس ناامیدی، بیاحترامی و کاهش عزت نفس در طرف مقابل و همچنین بروز مشکلات جسمی-روانی مانند اضطراب و خستگی در فرد غرغرو است.اگر غر زدن به شکل شدید و مزمن به رابطه آسیب بزند، مراجعه به روانشناس یا روانپزشک برای درمان تخصصی ضروری است.
سم آلتمن، مدیرعامل اوپنایآی، روز جمعه با اشتیاق آنچه را که یک «کاربرد جالب» مینامید، در شبکههای اجتماعی به اشتراک گذاشت و آن فرزندپروری با هوش مصنوعی بود. موضوعی که بحثبرانگیز شده و انتقاد کاربران را برانگیخت.
Δ